El evento gastronómico más esperado de Medellín regresa en su duodécima edición con una propuesta completamente renovada. Maridaje “Sabor y Fiesta” 2025 se llevará a cabo del 27 de noviembre al 14 de diciembre en Plaza Mayor, ofreciendo tres fines de semana temáticos que prometen deleitar a más de 15.000 visitantes con una experiencia que une gastronomía, cultura y espíritu navideño.
Durante 17 días, Plaza Mayor se convertirá en el epicentro del sabor y la celebración. El evento contará con más de 4.500 metros cuadrados de exhibición, la participación de 18 restaurantes —seis por fin de semana—, más de 120 expositores comerciales y 32 emprendedores locales. Además, 120 empresas de Medellín se sumarán a esta iniciativa que busca impulsar la economía, la cultura y el turismo de la ciudad. Se prevé la generación de más de 5.000 empleos directos e indirectos, consolidando el impacto positivo del evento en la temporada decembrina.
El gerente general de Plaza Mayor, Ricardo Galindo Suárez, destacó que esta versión de Maridaje será completamente relanzada: “En tres fines de semana, vamos a poder maridar tres tipos de comidas diferentes: parrillas y hamburguesas, comida internacional y comida colombiana; la que podrán disfrutar con diferentes tipos de licores, en una versión muy chévere para venir y disfrutar con familiares y amigos”.
Cada fin de semana ofrecerá un recorrido culinario distinto. Del 27 al 30 de noviembre, el público podrá disfrutar la temática Parrilla y Hamburguesas, con los mejores cortes y recetas a la brasa. Del 4 al 8 de diciembre, la feria presentará Sabores del Mundo, una travesía por las cocinas internacionales más emblemáticas. Finalmente, del 11 al 14 de diciembre, el cierre estará dedicado a la Gastronomía Colombiana, resaltando los ingredientes, colores y tradiciones que identifican al país.
Además de su propuesta culinaria, Maridaje 2025 incluirá música en vivo, catas, maridajes guiados, experiencias de marca y zonas de entretenimiento. La feria busca ofrecer una vivencia integral que estimule los cinco sentidos, combinando el aroma que despierta el apetito, los sonidos festivos, los colores de la Navidad y la calidez humana que caracteriza a Medellín.
Con más de 11 ediciones anteriores, 46 días de feria, 1.534 expositores y más de 337.000 visitantes acumulados, Maridaje se consolida como uno de los eventos más importantes del calendario cultural y turístico de la capital antioqueña. Este año, la inversión publicitaria supera los 200 millones de pesos, reafirmando el compromiso de Plaza Mayor con la promoción del talento gastronómico, el impulso al turismo y la dinamización de la economía local.
La edición 2025 no solo será una celebración del sabor, sino también una oportunidad para disfrutar de la Navidad con los cinco sentidos, reafirmando a Medellín como una ciudad vibrante, creativa y hospitalaria.
