La Administración Distrital de Medellín confirmó este miércoles que el Programa de Alimentación Escolar (PAE) se encuentra plenamente garantizado para la vigencia 2026, estableciendo como meta principal ampliar su cobertura a 256.000 niños, niñas y adolescentes del sistema educativo oficial. El anuncio se produce ad portas del inicio de las actividades académicas, asegurando que la operación comenzará la próxima semana en concordancia con el calendario escolar definido por la Secretaría de Educación.
Luz María Ramírez Correa, secretaria de Inclusión Social y Familia, destacó que la continuidad del programa busca no solo combatir la inseguridad alimentaria, sino también generar bienestar y favorecer la permanencia de los menores en las aulas. Durante el año anterior, la ciudad registró avances significativos al incrementar en 12.000 los cupos disponibles, alcanzando una atención histórica de 244.000 estudiantes en 437 establecimientos educativos. En términos operativos, esto se tradujo en la entrega de aproximadamente 38 millones de raciones, equivalentes a 12.645 toneladas de alimentos.
Para el nuevo periodo, los menús han sido ajustados rigurosamente bajo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), priorizando la reducción de azúcares, sodio y grasas. Además, con el fin de elevar el valor nutricional de los complementos, se ha incorporado el suministro de probióticos, prebióticos y omega 3. Paralelamente, se avanza en la implementación gradual de la modalidad de Comida Caliente Transportada, que actualmente beneficia a cerca de 1.000 estudiantes en tres instituciones con preparaciones que cumplen altos estándares de inocuidad.
La transparencia en la ejecución de los recursos ha sido un pilar fundamental en este proceso. La gestión del PAE cuenta con el seguimiento de 15 veedurías ciudadanas legalmente constituidas, resultado de un proceso de formación en alianza con la Escuela Superior de Administración Pública (ESAP) que certificó a 120 ciudadanos como veedores. Este control social busca consolidar un modelo de operación eficiente y con garantías de calidad para toda la comunidad educativa de la capital antioqueña.
